Arroz Doce Light

 

Sextaaaaa, dia de receita para o final de semana.

ARROZ DOCE LIGHT

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá (308g) de Arroz
  • 1 pitada de Sal
  • 5 xícaras de chá (750ml) de leite desnatado quente
  • Pelo menos 3 xícaras de chá, água suficiente para cobrir o arroz.
  • 4 colheres de sopa (100g) de Margarina light
  • 4 colheres de sopa (17,5g) de Edulcorante granular
  • 1 colher de chá (5,36g) de Pectina
  • Canela em pó a gosto
  • 2 unidades de Cravo

Modo de Preparo

Lavar bem o arroz. Levar ao fogo com sal e água suficiente para cobri-lo.
Deixar cozinhar sem mexer. Quando estiver quase cozido, acrescentar o
leite, o adoçante, a manteiga e a pectina. Deixar cozinhando e mexer com
cuidado para não esmigalhar os grãos até aparecer o fundo da panela.

Rendimento: 11 porções

INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS POR PORÇÃO
(1 porção = 120g)
Calorias: 158,8Kcal
Proteína: 4,46g
Carboidrato: 46,9g
Lipídeo: 2,3g
Fibra: 0,65g

Extraido do site – http://www.news.med.br/fmfiles/index.asp/::XPRM::/news/culinaria_diabeticos.pdf

Espero que tenham gostado.

Fiquem com Deus e até a próxima.

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